La carte
Faite maison, avec des produits d'Auvergne. Prix nets, TVA comprise.
Entrées
Légumes de saison, préparée chaque matin.
Faite sur place, servie avec cornichons et pain.
Recette du Bourbonnais, crème fraîche et salade.
Bleu d'Auvergne, noix, lardons croustillants.
Jambon sec, saucisson, rosette et cornichons.
Plats du jour
Cuisine du marché, affichée à l'ardoise.
Lentilles vertes du Puy et saucisse de pays.
Chou, carottes, lard et saucisse, mijotés longuement.
Purée filante à la tome fraîche, saucisse grillée.
Pommes de terre, tome fraîche d'Auvergne et lard fumé.
Le menu du midi complet, du lundi au vendredi.
Viandes & Grillades
Viande hachée du boucher, frites maison.
Champignons et crème fraîche, riz ou frites.
Sauce moutarde à l'ancienne.
Environ 300 g, grillée à la demande, frites maison.
Fromages & Desserts
Onctueuse, caramel maison.
Chocolat noir, recette maison.
Faite chaque matin.
Cantal, Saint-Nectaire, bleu d'Auvergne.
Boissons
Vins & Cafés
Plat du jour à l'ardoise · Menu groupes sur demande · 04 73 86 99 58